Tại sao cần đầu tư mua máy sấy thăng hoa?

Máy sấy thăng hoa là thiết bị sấy được đánh giá có công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay. Dòng máy sấy này áp dụng nguyên lý thăng hoa của nước tức là nước chuyển trực tiếp từ thể rắn sang thể khí. Khi sấy hoa quả, nhiệt độ sẽ được giảm đến -30 độ C sau đó được hút chân không để tạo điều kiện thăng hoa. Nước trong hoa quả bị đóng băng sẽ chuyển thành dạng khí và thoát ra ngoài giúp hoa quả khô ở nhiệt độ âm. Loại máy này sấy được gần như mọi loại sản phẩm đồng thời giữ được hình dạng ban đầu, giữ được màu sắc cũng như hàm lượng dinh dưỡng cao có trong sản phẩm.

Chính vì những ưu điểm vượt trội của dòng máy sấy này mà các doanh nghiệp cũng như hộ kinh doanh đã bước đầu chuyển đổi sang nghiên cứu và sử dụng máy sấy thăng hoa để sấy các sản phẩm của mình.

Sau đây chúng tôi xin phép chia sẻ một số lý do vì sao các doanh nghiệp chế biến nông sản, dược liệu.. nên đầu tư mua máy sấy thăng hoa.

1.Những lý do cần đầu tư mua máy sấy thăng hoa

1.1 Sử dụng công nghệ mới nhất hiện nay

Sấy thăng hoa hay còn gọi là sấy đông khô. Sản phẩm được cấp đông ở nhiệt độ từ -30 độ C sau đó được chuyển sang sấy chân không nên sản phẩm sấy xong đảm bảo về chất lượng đến 90% so với sản phẩm ban đầu. Với công nghệ tiên tiến này phù hợp với đa chủng loại các sản phẩm cần sấy. Sự đa dạng trong sản phẩm sấy sẽ giúp các nhà đầu tư dễ dàng chọn lựa và đầu tư khi kinh doanh nhiều mặt hàng sấy.

1.2. Giữ nguyên chất dinh dưỡng

Máy sấy thăng hoa tác động vào thực phẩm, dược phẩm từ dạng rắn sang dạng hơi. Thiết bị sẽ được thực hiện bằng công nghệ sấy thăng hoa trong môi trường chân không. Từ đó vẫn giữ lại được 97 % trở lên các hàm lượng chất dinh dưỡng hoạt chất trong thực phẩm. Đây là ưu điểm lớn nhất mà các dòng thiết bị sấy hiện nay không đáp ứng được. Với ưu điểm nổi bật này thì sẽ rất phù hợp với một số sản phẩm có yêu cầu giữ được giá trị dinh dưỡng sản phẩm sau khi sấy như nấm và một số cao dược có giá trị kinh tế cao, đặc biệt là các sản phẩm xuất khẩu đi các thị trường Châu Âu thì đây là một trong những yêu cầu đầu tiên.

1.3. Giữ nguyên màu sắc, hình dáng của sản phẩm

Sử dụng công nghệ sấy thăng hoa, sản phẩm sẽ không bị thay đổi hoặc biến chất, kỹ thuật này sẽ giúp thực phẩm và nguyên liệu được giữ nguyên màu sắc và mùi vị.

Ngoài ra, nước trong sản phẩm được chuyển sang trạng thái tương đối để không làm hình dáng của nguyên vật liệu bị tác động. Đây cũng là ưu điểm để góp phần tăng giá trị sản phẩm. Điển hình là các sản phẩm mang giá trị cao như nấm đông trùng hạ thảo, tổ yến, các loại nấm linh chi hay các loại hoa quả như sầu riêng, bơ, thanh long…

Việc áp dụng công nghệ sấy thăng hoa này sẽ góp phần tạo ra những sản phẩm có giá trị kinh tế cao, đủ điều kiện để xuất khẩu. Ví dụ như đông trùng hạ thảo thì yêu cầu giữ nguyên hình dáng màu sắc làm một trong những yêu cầu đầu tiên nên hiện nay hầu hết các loại đông trùng đều sử dụng công nghệ này từ đó đã mang lại một nguồn lợi kinh tế khá lớn cho các nhà kinh doanh.

1.4. Kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm

Nguyên tắc sấy thăng hoa sẽ giúp giảm độ ẩm của sản phẩm sấy khô xuống 5%. Dưới điều kiện vô cùng khắc nghiệt, các loại sinh vật sẽ không thể hoạt động được. Chính vì vậy, đây là bí quyết để bảo quản các sản phẩm sấy khô tốt nhất.

Sản phẩm sau khi sấy đều có độ ẩm thấp tức là sản phẩm khô được đến 95% nên thời gian bảo quản sẽ được kéo dài hơn rất nhiều so với một số phương pháp khác như sấy lạnh là > 15% độ ẩm. Đây là một yếu tố mà các nhà sản xuất cần lưu ý, nhất là những sản phẩm dùng để xuất khẩu thì thời gian đi đường dài nên việc kéo dài thời bảo quản sẽ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm cũng.

1.5. Mang lại giá trị kinh tế cao cho các sản phẩm sau khi sấy

Hầu hết các sản phẩm sau khi sấy bằng công nghệ sấy thăng hoa thì giá trị sản phẩm đều tăng gấp 3-4 lần so với giá trị ban đầu. Ví dụ như sầu riêng tươi giá trung bình là 80 ngàn/1kg nhưng sau khi sấy thì giá có thể lên 300-400 ngàn. Đây là một trong lý do mà hầu hiện nay các nhà chế biến nông sản ồ ạt đầu tư và sử dụng công nghệ sấy này cho nhiều mặt hàng nông sản,đặc biệt là các sản phẩm có giá trị kinh tế lớn.

2. Lý do nên mua máy sấy thăng hoa của Takudo

Với rất nhiều kinh nghiệm trong việc nghiên cứu và cho ra đời nhiều thiết bị phục vụ đời sống, sản xuất hiện nay,Takudo luôn muốn mang tới cho người sử dụng một loại máy sấy thăng hoa thực phẩm chất lượng cao và đảm bảo an toàn.

Hiện tại, chúng tôi đang phân phối và cung cấp các thiết bị máy sấy thăng hoa hiện đại. Tiêu biểu là hai dòng sản phẩm máy sấy thăng hoa công suất nhỏ từ 5kg đến 30kg. Các thiết bị máy sấy đảm bảo giữ nguyên được hình dạng tự nhiên của sản phẩm sấy khô, và giữ được hương vị, chất dinh dưỡng tốt nhất.

Bên cạnh đó, dòng sấy thăng hoa thực phẩm Takudo là một sản phẩm hiện đại của công ty đang được phân phối trên toàn quốc. Thiết bị sẽ thích hợp đối với hầu hết các hộ gia đình, cơ sở sản xuất kinh doanh vừa và nhỏ.

Cụ thể 6 lý do nên mua máy sấy thăng hoa Takudo như sau:

• Chất lượng thuần Việt chuẩn Nhật
• Giải pháp hoàn chỉnh
• Thanh toán linh hoạt
• Giao hàng toàn quốc
• Bảo hành tại nhà
• Hỗ trợ đầu ra

Nhìn chung, máy sấy thăng hoa Takudo được thiết kế nhỏ gọn, tiện lợi và tối ưu hóa năng lượng. Mọi người hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng và mang lại thành phẩm sấy khô chất lượng, an toàn nhất.

Để được tư vấn máy sấy thăng hoa Takudo chi tiết nhất, mọi người hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0932266758. Đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn tận tình và giải đáp thắc mắc của mọi người.